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预防感冒-蜂蜜金橘茶

2012-5-21 23:39| 发布者: admin| 查看: 10463| 评论: 0

摘要: 秋冬季,都来做一瓶蜂蜜金橘茶,经常泡一杯,远离感冒。

感冒了,引发了咽喉炎,咳嗽好了以后,喉咙到现在还是不舒服。于是想到用金橘来做这一款蜂蜜金橘茶,可以润喉、化痰、消食,没有感冒的还可以喝这个茶来预防感冒。这个茶泡起来甜甜的,不管是大人还是小孩都会喜欢它的味道,喝这个,健康安全。

秋冬季,都来做一瓶蜂蜜金橘茶,经常泡一杯,远离感冒。金桔的功效:理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒,并能增强机体抗寒能力,可以防治感冒。

蜂蜜金橘茶

蜂蜜金橘茶

原料:

金橘500g、冰糖300g、柠檬半个、蜂蜜200g。

做法:

1、准备材料;

2、把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮;

蜂蜜金橘茶

3、金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽;

4、放入料理机,打成金橘泥;(不要太碎,保持点小颗粒感)

蜂蜜金橘茶

5. 打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深;

6、这时把半个柠檬挤汁进去;

蜂蜜金橘茶

7、继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火;

8、放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可饮用。

蜂蜜金橘茶

【碎碎念】:

1、金橘因为是连皮吃的,所以一定要把表皮彻底清洗干净,我是用淡盐水浸泡一个小时,再逐个洗刷干净。也可以用淘米水来浸泡。

2、金橘打成泥的时候,不要打的太细腻,稍微保持点小颗粒感,会更好。

3、做这个,金橘泥在锅中煮的时间全程大约30分钟左右。根据自家火候和金橘的量来调整时间。

4、冰糖和蜂蜜的量仅供参考,如果你不喜欢吃甜的,那么建议减少蜂蜜的量,但是冰糖的量不建议大量减少,因为冰糖在这里也起着让金橘泥在煮的过程中变粘稠的作用。

蜂蜜金橘茶

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